新着情報

総会後の懇親会

2024年5月21日

おはようございます☀️

 

昨日は、ある団体様の総会後の懇親会のお料理ご注文頂きました✨

 

会場セッティング

会場の全ての椅子とテーブルを会議と懇親会用に設営するところからスタートします。

 

会議が始まる前には来賓の方をお迎えする為に、コーヒーのサービスを提供☕️

 

そして総会の終了時刻を見計らって、お料理やお飲み物をセッティング!

懇親会中も、もちろん配膳スタッフが目配り気配り心配りをモットーにサービスしています✨

そして無事に終わった後は会場レイアウトを元にお戻しし、掃除機をかけ終了です‼️

会場を使用させて頂いた事にしっかり感謝も忘れずにね♡

 

そして!!!

 

昨日はいつものパーティーメニューとは少し趣向を変えて、オードブルはお取りしやすい小分けのメニューにしました✨

前パーティーの場では中々手を伸ばしづらい〜💦なんて事よくありますよね。

気軽にお料理召し上がって頂けるように〜

そしたら、あら、とーっても可愛い😍とご好評頂きました✨

 

またパーティーのメニュー紹介も近日中にさせて頂くので、ぜひそちらも楽しみにしていて下さいませませ🥰

 

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250周年お弁当

2024年5月19日

こんにちは😃

 

ゴールデンウィークも終わり、

運動会や総会等のイベントでありがたい事に、日々バタバタとしております!

 

さて、本日は神社⛩️の250周年直会のお弁当をお届けさせて頂きました。

熨斗には、お名前もお入れしましたよ。

お祝いなのでお赤飯に変更。

打ち合わせを重ね、中味も吟味させて頂きました。

どんなお集まりか、ご予算はどれくらいか

などなどお聞かせ下さい‼️

ご希望に沿ったご提案をさせて頂きます。

ぜひ一度ご相談下さいね🥰

 

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#あらゆるパーティー


今期ドラマ📺ロケ弁🍱

2024年5月14日

こんにちは😊

日本料理 広美

恵   です。

今日は、昨日と打って変わって気持ちの良い晴天となりましたね☀️

寒さてさて、今日も〜

ロ【ロケ弁】‼️

お届けしてきました〜🚚

今日は、洋風よりのお弁当で🍱との事でしたので、

肉弁当は、チキンのトマトソース掛け

付け合わせはグリル野菜🥦🫛

チキンの厚み、見てみて〜👀

お腹いっぱい食べてまた午後からもお仕事頑張れますように、思いを込めて♡

 

魚弁当には、フィッシュ&チップスをイメージせて、カレイのフライにたっぷり自家製タルタルソース🤤付け合わせは、ポテトグラタン🥔にポテトフライ🍟

 

私が食べる訳でもないのに、どっちか選べないほど、どちらも美味しそうでした✨

 

美味しく召し上がって頂けたでしょうか?

 

こんな注文が入ると、シェフも嬉しそうに悩みながらメニュー考えてます。

いつも和食ばっかり作って

さすが、料理人ですよね〜⤴️✨

 

そして、お届け先では、

某有名俳優さん・女優さんを拝見する事ができました〜‼️

とにかく、ほっそい!オーラがすごい😍

毎回、ロケ弁のお届けはワクワクです💓

 

またご注文頂けますように

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ピザ窯キッチンカー始めます🍕

2024年5月4日

こんにちは♪

日本料理 広美

恵  です☺️

連休ですね〜!

お天気も後半は恵まれ、皆さまいかがお過ごしですか?

いよいよ、情報解禁‼️

ピザ窯搭載した、キッチンカーを始めます✨

 

納車、始動はもうちょい先にはなりますが

今回、知人からお借りしたピザ窯で試作を作ってみましたよ〜。

400度から500度で焼き上げるピザ

1〜2分で焼けちゃうんです。

それが、本当に本当に美味しくって😋

色んな方をお招きして、食べていただいたけど、皆さん絶賛✨

オペレーションとかまだ改善点はありそうですが

美味しいピザを早くお届けしたくて、ウズウズしてます!笑

 

とりあえず、5/25.26の秦野商工まつりからスタートしたいと思いますので、ピザ窯めがけて会いに来て下さい💕


春弁当🍱

2024年4月23日

こんにちは

日本料理 広美

     恵  です。

時差投稿になりますが‥

本日は 『春弁当』 のご紹介です☘️🐝🌸

いつもご利用頂いているお客様

持病がおあり、という事で

薄味で春らしく

とのご依頼でした。

春の食材

筍☀︎桜の塩漬け☀︎天豆やフキをあしらい女性が多めと伺ったので、コンパクトに、でもしっかりご満足頂けるお弁当に仕上がりました✨

大変ご満足頂けたようで、スタッフ一同嬉しく思います!

お客様に寄り添い、喜ぶ姿を思い浮かべながらお作りしてますよ〜💕

また大口注文にも対応しています。

こんな相談、ムリかしら〜?

なんて思ったら、是非一度ご相談下さい😆

#日本料理広美

#日本料理 恵

#春懐石#春弁当#ケータリング#会議弁当#各種会合#パーティーも承ります

☘️受付時間 9-19時

☘️年中無休 (大晦日元旦を除く)

☘️Tel 0120-05-6601

お客様の声が励みです〜

今日も目がまわる😵‍💫忙しさ

ありがとうございます💕

元気に頑張っていきましょうー‼️


ロケ弁‼️

2024年4月17日

おはようございます☀

日本料理 広美 恵です。

さて、本日はロケ弁‼️

大量注文ありがとうございます✨✨✨

今日は何のロケかな〜❓

そんな楽しみもありつつ、大変な現場で働く方々に、少しでも

『美味しい!午後も頑張ろう!』

と思って頂ける様に、真心こめてお作りしています。

今日も1日、頑張っていきましょう😊


ジモット神奈川掲載✨

2024年4月11日

昨年

トヨタさんの運営されている地元情報発信サイト、【ジモット神奈川】に取材頂きました✨

世界のトヨタさま🚗✨ちょっとしたご縁から、本部の方まで来て頂き、まぁ、連携、ほうれんそうが徹底‼️お客様に寄り添う姿は非常に勉強になりました。

昨日は、また横浜から産休に入るから〜とわざわざご挨拶に来て頂きました✨

こんな風にお客様に寄り添い、大事に関係を築いていきたいものですね〜✨

企業は人だなぁ、と改めて思いました。やはり社内教育が充実しているのでしょうか?

こんなサービス受けたら一生離れられない‼️そんな会社になれるよう、努力し続けます💪

それにしても、担当の女性の方、とっても感じが良くて綺麗で気さくで‼️‼️‼️

彼女に会うと元気が出る!そんな人にもなりたいですね☺️

トヨタさん、ありがとうございます✨✨

当社の紹介ページはこちらです↓↓↓

https://www.jimotto.jp/shop/15033/

良かったらぜひご覧下さい。


ただいま撮影中‼️

2024年4月1日

こんにちは

日本料理広美・恵です。

ただいま、絶賛撮影中!

パーティーメニューの試作を繰り返しながら何度も試食し、やっと完成しました〜

日本料理の概念からだいぶ離れてますが、カジュアルにまたボリューミーにそしてオシャレに出来たと思います。

パンフレット完成はもうしばらく先ですが、ちょい見せ〜🫣

楽しみにしていて下さい❣️

 


パーティメニュー開発🥳

2024年3月29日

本日は、あいにくの☔ですが。。
日本料理 広美 恵 は元気に営業中でございます😁✌️

さてさて、最近の社内は!!
パーティメニュー作成に伴い、、
メニュー考案→実践→試食🍴*。
を繰り返しております💪🏻 ́-

 

お取引あるお客様にも意見を頂いたり、、

どんな物が喜ばれるのか?
どんな時に注文して下されるのか?
どのくらいいの量が必要なのか?

なーんて妄想妄想妄想です☺️

常にお客様に寄り添い!!
心のこもったお料理提供に愛情を注いでおります🌹

ご連絡お待ちしております🙇🏻‍♀️ ́-


おまかせがっつり弁当‼️💪

2024年3月11日

おはようございます。

日本料理 恵 広美です。

 

本日は〜、おまかせでがっつり!弁当🍱をご注文頂きました✨

 

煮物は、定評のある人気の一品です。

秦野の名水とこだわりのお出汁でじっくり炊いたお品です。

これまた人気の『豚の生姜焼き』

国何度も試行錯誤した味つけで優しくガツンと仕上がっております。

さらに、男性が召し上がると言うことで、揚げ物をプラスして〜

 

がっつり食べて、午後を乗り切って頂きたい❗️

そんな思いでお作りお届けさせていただきます。

 

皆さま、今日も一日がんばりましょう✨