お施餓鬼
日本料理 広美です。
先週はお寺のお施餓鬼の助六弁当をお届けさせていただきました。
メニューにはないお品物でも、ご相談下されば対応できます。
是非とも一度ご相談下さい☺️
総会シーズン
こんにちは
日本料理広美 恵です。
5月は総会シーズンです。
一昨日は企業様の総会後の懇親会のパーティーでした。
お打ち合わせから参加させて頂き、ご要望をお聞きした上、卓上の案内札を作成したり、お料理は何度かご提案をさせて頂き、また搬入時間やレイアウトに至る細かなところまで、打ち合わせを行い、いざ、当日‼️
多くの方に、美味しかったよ！
とのお言葉を頂きました✨
パーティーは準備等、大変な事もありますが、このお言葉を頂けた時の充実感で、また喜んで頂けるよう、次に繋がるように頑張ろう！と思える瞬間です。
関わって頂いた大企業のご担当者の皆々様方、
この様な機会を与えて頂き、本当にありがとうございました☺️
こ今週は3つの団体様のパーティーがあります。
一つ一つのお仕事に、心を込めて精一杯やらせていただきます✨💪
日々、感謝💕
夏メニュー
夏メニューのご案内です🌻
夏らしく
旬の食材をふんだんに使った目にも鮮やかな夏のメニューができました。
天麩羅には、ゴーヤや茗荷等の夏野菜を揚げました。
前菜には、子持ち鮎や焼きとうもろこしや煮蛸といった、旬の食材をご用意いたしました。
是非ともご賞味ください♪
セラピー弁当
こんにちは
日本料理 広美
恵 です。
今日お届けのお弁当は、秦野市とのコラボ弁当になります。
秦野市は omotan 表丹沢として、森林や登山者を大切にしています。
山でのイベントの際、
もし山頂でお弁当箱が風で飛ばされたりしても、土に還る容器を使用し、なおかつ地産地消の原材料にこだわった
『セラピー弁当』です。
今登山にとっても良い季節です。
ぜひ秦野市に遊びにいらしてください✨
あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます🎍
年末年始は建屋の補修工事の為、お休みを頂き
ご迷惑をお掛けしました。
おかげさまで、綺麗に塗られた床と米貯蔵庫等を新たに導入し、き清々しい新年を迎える事ができました。
さて、仕事始めから多くの企業様より新年会のお料理オーダーを頂いております！！
本当に有難いことです💕
本日は、有名俳優さんのお宅へ特別料理をお届けしました。
料理長自ら、仕入れに行き目利きで選んだ食材を贅沢に✨
カラスミも年末から仕込んでいた自家製です！
喜んで頂けると良いなぁ〜
私たちは少しでも、お客さまのご要望に沿い、喜んで頂けるように考え準備する事を心がけています。
心に残るサービスとお料理の提供を精一杯心がけて、何かのイベントの際には、私達を思い出して頂ける
そんな会社でありたいと願ってます。
今年もまた全力で皆さまに寄り添う姿勢で精進していく所存ですので、どうぞよろしくお願いします。
年末のご挨拶
こんにちは
日本料理 広美
恵 です。
本年は多くの皆さま方と新しい出会いとご縁があり、
また新規事業であるピッツァのキッチンカー事業でも、神奈川県のキッチンカーの中で頂点の称号を頂く事ができました。
関わって頂きましたすべての皆さま方に感謝の気持ちでいっぱいです✨💕
本年も本当にお世話になりました。
さて、そしてもう一つお知らせです📢
イズミ産業秦野支社として１７年
イズミ物産として、12年経過しました。
今まで大晦日と元旦の2日間のみお休みを頂いておりましたが、建屋も色々と傷みも出てきており、今年は床の塗り替え工事を敢行します！！
ペンキ作業になり食品に万一臭い移り等があっては決してならないので、5日間の工程をお正月休みと絡ませて頂く事になりました。
既に業者様等へは告知済みですが、一般のお客様には、お電話でお断りすることもしばしば‥（大変申し訳ございません😭）
休業期間 : 2025年12月29日〜2026年1月3日
休業期間中は何かとご不便をおかけすることもあるかと存じますが、
何卒ご理解いただけますと幸いです。
来年も変わらぬご厚誼を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
略儀ながら、書面にて年末のご挨拶とさせていただきます。
御礼〜感謝🥇
令和7年11月22日
厚木中央公園にて開催されました
神奈川キングオブキッチンカーに於いて
見事、金賞を受賞する事ができました‼️
企画から構想1年。
寝る間を惜しみ、メニュー開発に取り組んで頂いた
アルモニーアの原シェフ
世界にシェアをもつユニオンチーズの新木社長
厚木の重鎮であり、今企画を取りまとめて下さいました株式会社コンパス藤岡社長
トラックの架装や様々な面においてアドバイスと協力を頂いた神奈川トヨタグループの役員の皆さま
本当にすごい方々が集結し、夢を抱きワクワクしながら打ち合わせを重ねてきました。
各社、本業ありきの事なので、壁にぶつかっては中々前進することも難しい時もありました。
ししかし、昨日はそんな苦労が全て吹き飛んだ1日となりました‼️
買いに来て応援して頂いた皆さま
企画からお世話になった皆さま
無理難題に応えて支えてくれたスタッフ
みんなに心からの感謝の気持ちでいっぱいです🩷
これから、どんな景色が待っているんだろう？
未来はわかりませんが、これからも人との繋がりとご縁、ひとつひとつの仕事を一歩一歩、丁寧に歩んでいこうとと思います。
取り急ぎ、明日11月24日は
富士スピードウェイに出店します。
皆さまこれからも応援よろしくお願いします。
神奈川グルメオブキッチンカー出店‼️
こんにちは☺️
11月22日土曜日
厚木中央公園にて、10時〜19時まで
神奈川グルメオブキッチンカー
のイベントに出店します！
第一回目となる今イベント
50台ものキッチンカーが集結しますよ〜✨
たくさんのグルメを楽しみにぜひ遊びにいらして下さい🤗
イタリア料理アルモニーアとして出店します。
何とこちらのシェフは、広島サミットに呼ばれ世界の要人に腕を奮ったものすんごいシェフなんです。
お店も連日、予約で一杯の素敵なお店です。
しかも‼️
ユニオンチーズさんが全面協力🤝
キッチンカー企画の為のチーズを開発して下さいました。
そんな夢のコラボ企画として始まったキッチンカー
リーズナブルなワンハンドピッツァを販売します🍕
生地とチーズは本当に美味しいです。
一流の味を是非ご賞味下さい✨
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ロケ弁‼️
Screenshot
こんにちは☺️
日本料理広美
恵です。
昨日から、厚木市政70周年記念映画
「キリコのタクト」の撮影が始まりました。
昼と夜に毎日ロケ弁を届けさせて頂く事になりました〜✨
なんと、映画のエンドロールにも名前を頂ける事に🙌
映画出演者も超豪華！
オール厚木で撮影するそうです。
皆さまに頑張って頂けるよう、心を込めてお作りお届けします‼️☺️
パーティー
本日はある企業様のパーティーでした🎉
打ち合わせに何度もお越し頂き、お料理のリクエストもたくさん頂いたので、少しでも理想に近付けるように準備しました！
パーティーの中でプロジェクター上映中は電気を消したり、会がスムーズに運べるお手伝いも致しました。
お料理の中で、可愛いサラダ🥗が、
ご希望でしたので、春巻きの皮をブーケに見立てて中には可愛く飾り切りしたお野菜達を散りばめました💖オードブルも、キッシュやカナッペを一口サイズにお作りしました✨
喜んで頂けて職人はじめ、スタッフ一同、心地よい疲れです♡笑
もちろん、テーブルや椅子のセッティングから元の形に戻し、掃除機をかけるところまで、お任せ下さい‼️
会場を使用させて頂いた感謝の思いをこめ、また次に繋がるように、しっかり掃除までやらせて頂きたいと思っています。大切なパーティーに当社のお料理を選んで頂き、ありがとうございました✨☺️
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