旬の恵をお弁当に
恵のこだわり
野菜によって一度蒸したり、そのまま焼いたりと食材の特徴を活かした調理方法で工夫し、お肉は地元神奈川のブランド牛にこだわり、冷めても柔らかい相州牛・茅ヶ崎牛を使用しております。
神奈川2大ブランド牛
[相州牛]肉質はきめが細かく、しっとりとして、上質な脂はさっぱりとしております。
[茅ヶ崎牛]柔らかい牛肉。赤身と脂身のバランスが絶妙な肉質です。
雑穀米
米・麦・粟・豆・黍(きび)などを使用。
美味しく健康に。
野菜によって一度蒸したり、そのまま焼いたりと食材の特徴を活かした調理方法で工夫し、お肉は地元神奈川のブランド牛にこだわり、冷めても柔らかい相州牛・茅ヶ崎牛を使用しております。
[相州牛]肉質はきめが細かく、しっとりとして、上質な脂はさっぱりとしております。
[茅ヶ崎牛]柔らかい牛肉。赤身と脂身のバランスが絶妙な肉質です。
米・麦・粟・豆・黍(きび)などを使用。
美味しく健康に。